מסיק זיתים הוא אחד התהליכים החקלאיים העתיקים והמשמעותיים ביותר בישראל ובעולם כולו.
עץ הזית הוא סמל לשלום, עמידות ופוריות, והוא נחשב לאחד העצים החשובים ביותר לחקלאות באזור הים התיכון.
שמן הזית המופק מהזיתים, הוא מרכיב חשוב במטבח הים-תיכוני ומשמש למגוון רחב של שימושים קולינריים, קוסמטיים ורפואיים.
הדיירים נהנו מלחם מטוגן עם שמן זית וזעתר, לבנה ושמן זית, קובניות חמות וזיתים.
