במחלקת שוהם התקיימה פעילות גינון ייחודית שכללה שימוש בצמחי תבלין שונים, כגון: בזיליקום, נענע, פטרוזיליה ועוד, וכן הכנת חליטות תה מפירות יבשים ומצמחי התבלין.
במהלך הפעילות הדיירים נהנו להריח, למשש ולהשקות את הצמחים שבמחלקה, ובהמשך בחרו את סוג החליטה שברצונם להכין ולשתות.
בספרות המחקרית נמצא כי שימוש בגרייה חושית (טעם, ריח, מישוש) אצל אנשים קשישים ואצל קשישים עם דמנציה מסייעת בשיפור מצב הרוח, מפחיתה אי שקט, ומהווה עיסוק פנאי משמעותי ומהנה.
